谷氨酸钠是什么作用？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，它在食品加工业中常被用作增香剂，能够为食品赋予鲜味。
其次，作为一种氨基酸补充剂，在医学领域中常被用于改善肝功能和治疗肌张力障碍。
此外，谷氨酸钠还具有增强免疫系统功能和提高肌肉耐力的作用。
此外，谷氨酸钠还在生物制药工业中被广泛应用，用于培养细胞和生产蛋白质等。
总而言之，谷氨酸钠在食品、医学和生物制药领域都有重要的作用。