四川贡菜是什么菜做的?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
四川贡菜是一道传统的川菜,它是由各种蔬菜、豆腐、肉类等食材制作而成的。
  主要的配料包括藕、豇豆、鸡胸肉、鲜虾仁、荷兰豆等。
  首先,将各种配料切成适当大小的块状,然后用油炸香。
  接着,在炒锅中加入适量的油,放入姜蒜爆炒,随后加入豇豆翻炒至断生。
  然后,将炒好的配料放入锅中,加入适量的盐、生抽和鸡精等调味料,再炒匀即可。
  最后,将炒好的四川贡菜装盘,食用时可搭配米饭或其他菜肴。
  四川贡菜具有鲜美的口感和丰富的营养,是一道非常受欢迎的川菜之一。