茭白的营养价值有哪些？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
茭白含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。
它也是一种低热量食物，适合减肥和控制体重。
茭白含有维生素C、维生素A和维生素E等抗氧化物质，有助于提高身体免疫力，防止细胞损伤。
此外，茭白还富含钾、钙、镁和铁等矿物质，有助于维持骨骼健康和血液循环。
茭白还含有丰富的蛋白质和脂肪，是一种良好的能量来源。
总而言之，茭白是一种营养价值丰富的蔬菜，有助于健康饮食和维持身体健康。