据目前的信息来看，2023年哈尔滨冰雕节尚未结束。 该活动通常在每年的一月份举行，持续时间大约一个月左右。 具体的开始和结束日期可能会视天气和其他因素而有所调整。 因此，如果现在是一月份，并且还没有收到相关的新闻或公告表明冰雕节已经结束，那么我们可以合理地假设冰雕节仍在进行中。 无论如何，建议您随时注意官方媒体或相关网站的更新，以获取最新的活动信息。