根据描述，蛟龙出海四一现可以得出一共发生了五次，而中彩可以推断为中奖。 根据十二生肖的顺序，分别为鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗和猪。 而根据题目描述，出现了五次，故需要筛选出五个生肖。 根据“四一现”，可以得出鼠（鼠年的第四个生肖）和龙（龙年的第一生肖）。 因此，根据题目的描述，“蛟龙出海四一现”可以推断出中奖生肖为鼠和龙，分别代表鼠年和龙年生肖。