河北河间驴肉火烧哪家正宗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其中一家被公认为正宗的店铺是“河间馆”。
这家店铺自始创以来就采用传统的手工制作方法，选用新鲜的驴肉，将其细细剁碎并混合香料，再包裹于面团中进行烘烤。
这样烤制出来的火烧外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，味道浓郁可口。
此外，河间馆的驴肉火烧还有一个特点，就是在烤制的过程中，店家会将火烧粘贴在石板上，呈现出独特的造型和口感，使得吃起来更加有嚼劲。
总之，河北河间驴肉火烧在“河间馆”这家店铺可以找到正宗的制作工艺和美味的风味。