根据十二生肖的排列顺序，"寸草春晖"对应的生肖动物是"羊"。 寸草春晖是对春天新生的小草生机勃勃的形容，寓意着春光明媚、万物复苏。 而羊是十二生肖中代表温顺、善良、忠诚的动物，也象征着和平、幸福与美好。 因此，寸草春晖与羊这个生肖动物具有一定的相似之处，都承载着如春天般带来生机与美好的意义。