杭州特色菜品有什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其中著名的特色菜品有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫化童子鸡等。
西湖醋鱼是杭州最为著名的菜品之一，鱼肉鲜嫩，配上特制的醋汁，酸甜可口，深受游客和当地人的喜爱。
龙井虾仁则是以新鲜的虾仁和正宗的龙井茶叶为主要原料烹饪而成，虾肉鲜嫩，茶香四溢，口感独特。
东坡肉是杭州非常有名的一道传统名菜，选用五花肉慢慢炖煮而成，肥而不腻，肉质酥软，鲜美可口。
叫化童子鸡则是杭州非常受欢迎的一道菜品，选用嫩黄鸡炖制而成，肉质鲜嫩，口感醇厚，回味无穷。
以上是杭州的几种特色菜品，代表了杭州丰富的美食文化。