很抱歉，我无法提供2023年桂林银行的定期利率，因为我是一个AI助手，无法实时获取银行的最新利率信息。 建议您咨询桂林银行的官方网站、客服热线或到银行分行咨询以获取最准确的数据。 通常银行的定期利率受多种因素影响，如市场利率、经济状况、通货膨胀等，会根据情况进行调整。 在选择定期存款时，建议您与银行工作人员详细咨询并对比各种方案，以获得最适合自己的利率和期限。