以下哪种物质不属于人体的产能营养素的来源？
编辑：自学文库
时间：2024年09月22日
水虽然是人体必需的，但它不是一种产能营养素。
产能营养素是指能提供能量的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物和脂肪。
蛋白质是由氨基酸组成的，是合成人体组织和修复细胞的重要物质；碳水化合物是人体能量的主要来源，分为简单糖和复杂糖，简单糖如果糖和葡萄糖可快速提供能量；脂肪是存储能量的主要形式，同时也提供维生素和脂溶性物质的吸收。
而水虽然参与人体的各种代谢反应、运输营养物质和调节体温，但并不提供能量。