潮汕功夫茶是什么茶叶做的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
武夷山岩茶是中国传统名茶之一，而潮汕功夫茶在其基础上经过了潮汕地区独特的加工工艺而得以形成。
潮汕功夫茶的主要原料是福建武夷山岩茶的高山大寨茶树品种，因为生长环境的特殊性，这些茶树矮小且多生长在岩石之间，因此又被称为“岩生茶”。
潮汕功夫茶的制作过程非常繁琐，需要经过采摘、晒青、杀青、揉捻、烘干等多个环节。
其中，最关键的步骤是揉捻，潮汕功夫茶制作中采用的是传统的手工揉捻技法，因此茶叶形状紧结，外观呈现出墨绿色。
烘干环节则是为了去除茶叶中的水分，确保茶叶的保存和品质。
潮汕功夫茶的特点是香气浓郁，滋味醇厚。
茶叶汤色橙黄，清澈透亮。
在煮茶时，茶叶初泡出来的香气犹如兰花香，而随着泡制次数的增多，茶叶的香气逐渐转为果香和蜜香。
口感方面，潮汕功夫茶有口齿留香和回甘的特点，给人以持久的享受。
总的来说，潮汕功夫茶是由福建武夷山岩茶制作而成，经过潮汕地区的特殊工艺加工而得到的。
其独特的制作工艺和高山大寨茶树品种使得潮汕功夫茶具备了浓郁的香气和醇厚的滋味，成为茶叶爱好者们喜爱的一款茶品。