据史料记载，李白被封为“酒仙”，主要是因为他对酒文化的热爱和卓越的酒才。 而被尊称为“酒圣”的是唐代文学家杨万里。 杨万里以其对酒的独特见解和精湛的酒文化表达而闻名，他的诗作中常常以酒为题材，以酒为思考的根据。 他的酒文化涉及酿酒、品酒、酒器、饮酒礼仪等多方面内容，并融合了诗歌、文章等艺术形式，形成了独特的酒文化风格。 因此，杨万里因其深厚的酒文化底蕴和对酒的热爱而被尊称为“酒圣”。