古越龙山花雕酒是黄酒吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
黄酒和白酒都是中国传统的酒类产品，但它们在酿造工艺、原料和口感上存在明显的不同。
黄酒一般由糯米、大米等谷物经过蒸煮、糖化、发酵等工艺酿制而成，色泽呈黄色，酸甜味浓郁，带有一定的果香和芳香。
而古越龙山花雕酒则是以优质高粱为原料，采用传统的固态发酵工艺和长时间发酵酿制而成，因为它采用了特殊的花雕技法，所以得名为花雕酒。
古越龙山花雕酒色泽清亮透明，香气浓郁且独特，口感醇厚，带有一定的甜味，酒精度较高。
总的来说，古越龙山花雕酒是一种与黄酒不同的独特白酒。