黄金桂鱼是什么鱼？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它属于鲤科，科学名称为Hypophthalmichthys molitrix var. aureus，在中国被广泛饲养和消费。
黄金桂鱼具有金黄色的鳞片和亮丽的外观，这也是它得名的原因。
它是鲤鱼的一个变种，由于其肉质鲜美、肉嫩多汁，所以备受青睐。
黄金桂鱼富含高蛋白、低脂肪和多种维生素，被认为是一种营养价值丰富的鱼类。
在烹饪方面，黄金桂鱼常用来烧烤、炖汤和红烧等，可以制作出各种美味的菜肴。