安康鱼肝怎么做好吃 鸡蛋？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
先将鱼肝剁碎，加入少许盐和料酒腌制片刻，然后在腌制好的鱼肝中加入适量的淀粉，均匀搅拌均匀。
接下来，在锅里放入适量的油，待油温升高后将腌制好的鱼肝小心放入锅中炸至金黄色即可。
最后的关键是制作鸡蛋，选择新鲜的鸡蛋，打散后加入一点盐和香葱末，搅拌均匀。
将鸡蛋液倒入锅中，轻轻晃动锅子，让鸡蛋液均匀铺开。
待鸡蛋液凝固后，用锅铲将鱼肝翻到鸡蛋上，再煎一会儿，直到两面金黄酥脆即可。
这样制作出来的安康鱼肝鸡蛋色香味俱佳，口感鲜嫩，非常美味。