菊粉是什么食品添加剂？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是从菊花中提取出来的一种食品成分，被广泛应用于食品、保健品和药品等领域。
菊粉不仅具有良好的保健功能，还可以作为一种天然甜味剂使用。
其甜味相当于蔗糖的70%~100%，可以替代部分蔗糖用于食品生产，从而减少糖的摄入量。
此外，菊粉还具有抗氧化、抗菌、抗炎等多种生物活性，对身体健康有着积极的影响。
可以添加于茶饮料、酒类、饼干、糖果、冰淇淋等多种食品中，提供健康、低热量的甜味体验。
需要注意的是，菊粉在食品生产中使用应遵循相关法规和标准，确保安全性和合规性。