东北韭菜盒子怎么和面？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备500克面粉和适量的水。
将面粉倒入一个大碗中，慢慢地加入水，同时用手或筷子搅拌，直到面粉完全吸收水分。
接着，用手揉面，将面粉充分揉匀，直到面团变得柔软且有弹性。
如果面团过干，可以适量加水；如果面团过湿，可以再加入少量面粉。
揉好的面团应该能拉出薄而有韧劲的面膜。
最后，将面团放在一旁静置15-30分钟，让面筋充分休息放松，这样做出的韭菜盒子更加松软美味。