尖椒干豆腐怎么炒最好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将尖椒洗净后切成细长的片状，干豆腐切成块状备用。
然后，在锅中热油，加入切好的尖椒翻炒片刻，使其变色变脆。
接着将豆腐块加入锅中，用炒勺轻轻翻炒，以免豆腐碎裂。
随后，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。
最后，将适量的水加入锅中煮沸，使豆腐煮熟入味。
出锅前可根据个人口味添加一些淋汁或者蒜末提香。
这样炒出的尖椒干豆腐鲜香爽口，豆腐口感嫩滑，椒香浓郁，既适合搭配米饭食用，也可配面食品尝。