茭白是什么植物？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其外形细长似筷子，通常可长达20厘米左右。
茭白的茎呈淡黄色，质地坚韧且富有弹性。
茭白的烹饪用途广泛，可以作为蔬菜食用，也可以加工成各种美食，如茭白炒肉片、茭白炒蛋等。
茭白不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，对人体具有多种好处。
茭白还含有丰富的膳食纤维，有利于肠道蠕动，促进消化。
此外，茭白还有一定的药用价值，对一些胃痛、消化不良等症状有一定的缓解作用。
总而言之，茭白是一种美味可口且营养丰富的植物，在我们的饮食中具有重要地位。