黄桂稠酒是米酒吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
黄桂稠酒是一种以黄桂果为主要原料酿制而成的传统酒类，其制作过程与米酒有着明显区别。
黄桂稠酒的原料主要包括黄桂果、糯米、糯米面等，而米酒则主要由糯米或大米经过糖化、发酵过程酿制而成。
黄桂稠酒是通过将黄桂果和糯米等原料混合煮熟，然后用酒曲或者酒母发酵而成。
黄桂稠酒具有独特的口感和香味，它的口感醇厚、甜润，香气浓郁，常用于烹饪或者作为饭后佳酿享用。
总体来说，黄桂稠酒与米酒在原料及制作工艺上有所不同，因此它们不属于同一种类别的酒。