咕噜肉的做法最正宗的做法是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
接着，在热锅中倒入适量的油，待油温升高后将腌制好的猪肉块下锅炒至熟透，表面呈现金黄色。
在另一个炒锅中，放入适量的盐、糖、酱油、生抽、淀粉和适量清水调成酱汁。
将酱汁倒入炒好的猪肉块中，快速翻炒均匀使酱汁包裹在肉块上。
接着，将洗净的洋葱、青椒等蔬菜切片，放入锅中与猪肉块一起炒匀。
最后，撒上少许花椒粉提香，炒至蔬菜熟透即可出锅。
最后得到的咕噜肉外酥里嫩，口感鲜美。
这道菜色香味俱佳，是一道深受大众喜爱的传统中式美食。