烧烤黄喉是什么部位？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
黄喉位于牛、羊等动物的颈部，通常是禽类的喉咙部位。
它的质地韧性比较好，并且富含胶原蛋白，因此经过烧烤后可以变得更加酥软多汁。
由于其本身带有微咸的味道，所以在烧烤过程中不需要额外添加过多的调料，在炭火上烤制时会散发出诱人的香气。
烧烤黄喉通常被切成小块后串在烤肉串上，配以蘸料食用，给人口感丰富、层次分明的美味体验。
无论是作为家庭聚餐的点心，还是夜市摊位上的美食，烧烤黄喉都是深受大众喜爱的烤制食材之一。