姐弟俩土豆粉配料是什么?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
姐弟俩土豆粉的配料主要包括土豆粉、瘦肉片、豆芽、香菜、蒜末、辣椒粉、盐、生抽、鸡精等。
  首先,将土豆粉加入开水中煮熟,捞出备用。
  接着,将瘦肉片用水焯一下,取出沥水。
  在锅中放入适量的油,将蒜末爆香,再加入瘦肉片煸炒至变色。
  接着,加入豆芽和辣椒粉继续翻炒,调入适量的盐、生抽和鸡精提味,再加入适量的清汤或开水。
  最后,加入煮熟的土豆粉煮开至汤汁浓稠,撒上香菜点缀即可。
  这样制作出的姐弟俩土豆粉既酸辣可口,又营养丰富,是一道家常美食。