红肉蜜柚和红心蜜柚的区别在哪？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
红肉蜜柚又称为红心柚，因果肉呈红色而得名，果形较圆，果皮光滑，果肉多汁且味甜酸，橙红的果肉带有微酸的柚子味，口感细腻。
而红心蜜柚又称为红心柚，果肉呈橙红色，果形稍扁，果皮较厚且多坑，果肉质地稍硬，汁水相对较少，口感清甜。
另外，红肉蜜柚的果肉红色主要来自花青素，而红心蜜柚的果肉呈现红色则是因为果肉中的类胡萝卜素。
因此，红肉蜜柚和红心蜜柚在口感、果形和果肉颜色等方面有着明显的区别。