根据公开资料显示，韩寒的身高为180厘米，体重约为75公斤。 然而，这只是一个大致的估计值，因为这些数字可能会有所变化。 身高和体重是一个人的生理特征，它们受到多种因素的影响，包括遗传因素、饮食习惯、生活方式等等。 因此，无法确定韩寒的准确身高和体重，除非他本人或相关信源公开确认。 综上所述，韩寒的身高和体重可能在一定范围内变化，这些数字只是一种参考，并不具有绝对的准确性。