蒟蒻（jǔ ruò）是一种中文网络流行语，意思是指一个人缺乏经验、能力或者表现出来很菜的状态。 这个词源于日文中的“薯蕷（こんにゃく）”，泛指一种口感极为嫩滑、没有味道的食物。 在网络文化中，蒟蒻往往用来形容那些在某方面表现得很差的人，他们没有自信、没有能力或者缺乏经验。 蒟蒻也被用来形容社交时有点害羞或者不善交际的人。 这个词现在已经在中国网络上广泛使用，带有一定的轻蔑或者嘲笑的意味。