《非诚勿扰》是一档以嘉宾相亲为主题的节目，邢星是一名常驻嘉宾，因其幽默风趣的表现而备受观众喜爱。 然而，关于邢星何时与某位嘉宾牵手的具体信息，需要参考节目播出顺序和具体情节。 在节目中，嘉宾和邢星之间的互动多为娱乐性质，真正能否牵手则需根据嘉宾的选择和双方的感情发展来决定。 所以，无法具体回答邢星是在哪一期与某位嘉宾牵手，因为这取决于节目的具体内容及嘉宾的选择。