这个词的意思是指盲目为自己的偶像付出金钱、时间和精力，类似于一个人独自忙碌地为偶像工作，而偶像本人却没有察觉或不在乎。
它的比喻来源于农民工割韭菜的辛苦劳作，而偶像则像是顾客，无需挣扎就能得到“韭菜”的好处。
这个词的出现主要是为了揭示一些饭圈粉丝的行为，他们不断地为自己喜欢的艺人花费巨额金钱购买专辑、演唱会门票、周边产品等，并且还会为了给偶像投票、刷榜等事情而连续奋斗，但是偶像们却很少回报和关注他们。
这种行为有时候会被认为是一种盲目的追星行为，因为粉丝们为偶像付出了很多却没有得到相应的回报。
当然，这个词也可以包含一定的调侃意味，是轻松、幽默的表达方式。
总之，割韭菜这个词语在饭圈中被使用，是为了传达一种对于过度痴迷于偶像而付出大量时间和金钱的行为的调侃和审视。
这个词语的出现也提醒了粉丝们一定要理性对待追星行为，不要过度地沉迷于为偶像“割韭菜”的过程中，而应该更加关注自己的生活和发展。