洁癖，也叫强迫症，是一种心理疾病，患者通常具有强烈的焦虑，害怕感染细菌或污垢，有强烈的洗手、清洁或整理的冲动。
所以，当说者说"别跟我说话我有洁癖"时，可能是在暗示自己在某种程度上会过度关注细节，对于周围环境或个人卫生有着特别的要求。
这句话也可以被视为一种借口或者提醒，告诉别人在与他交谈的时候要注意自己的言行举止或卫生状况，以免引起他的不满或冲突。
可能出于对自己和他人身体健康的考虑，说者希望减少可能导致细菌传播的风险。
总之，"别跟我说话我有洁癖"表示说者对于干净、整洁的追求和要求，以及对环境卫生的特别关注，这可能源于他个人对身体健康的追求，也可能是出于强迫症的心理需求。