超市过期牛奶可以进行以下处理方式：首先，我们可以检查牛奶的气味和外观，如果没有异味或者变质的迹象，可以尝试煮沸牛奶以杀菌。 其次，过期牛奶可以在烹饪中使用，例如制作奶油汤或者面条酱。 还可以用过期牛奶制作酸奶、酸奶冰淇淋或者奶昔。 另外，过期牛奶可以用于制作面膜、剃须膏或者柔软衣物。 最后，如果以上方法不适用，可以将过期牛奶倒在花园中作为肥料来提供植物所需的营养。 无论如何处理，安全和卫生始终是首要考虑。