反式脂肪酸是什么奶油？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
顺式脂肪酸一般存在于天然食物中，而反式脂肪酸是通过加氢处理将植物油转化为固态脂肪酸时产生的。
奶油是一种由牛奶或动物乳制成的黄白色脂肪乳脂。
除了蛋白质、水、乳糖和矿物质外，奶油中还含有脂肪。
由于奶油的脂肪部分主要来自动物源，因此奶油中可能会含有一定量的反式脂肪酸。
反式脂肪酸对人体健康有负面影响。
过量摄入反式脂肪酸可以增加心血管疾病、高血压和肥胖等慢性病的风险。
世界卫生组织（WHO）和其他健康组织都建议尽量减少反式脂肪酸的摄入量。
当我们选择奶油时，应该尽量选择不含反式脂肪酸的版本。
在选择奶制品时，可以仔细查看产品的标签，寻找标注"无反式脂肪酸"、"低反式脂肪酸"或"0克反式脂肪酸"的说明。
此外，还可以选择其他低脂奶制品，如脱脂奶或低脂酸奶。
最好咨询营养师或医生，以了解更多关于脂肪摄入和健康的建议。