辉山乳业的股票代码是600596。 股票代码是上市公司在证券交易所的唯一识别码，用于在交易时进行标识和查询。 辉山乳业是中国一家专注于乳制品的生产和销售的公司，也是中国乳制品行业的领军企业之一。 其股票在上海证券交易所上市，股票代码为600596。 投资者可以通过该股票代码在交易所进行买卖股票，了解辉山乳业的公司信息以及股票的行情等。