黑椒牛柳是什么肉有肥肉？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
牛柳是牛的背部肉，是一块非常嫩的部位。
牛柳肉质细嫩，没有太多的筋膜和肥肉，通常被认为是牛肉中最柔软的部分之一。
但这并不意味着牛柳没有肥肉，有些牛柳可能会有一些薄薄的肥肉覆盖在牛肉表面，这有助于保持牛肉的湿润和口感。
在制作黑椒牛柳时，黑椒的辛辣和牛柳的嫩滑完美结合，使得这道菜品非常受欢迎。
无论是否有肥肉，黑椒牛柳都是一道美味可口的佳肴。