湖南特产烟熏香辣鱼排怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，将鱼排洗净，用厨房纸巾吸干水分。
接下来，准备腌制料。
将辣椒粉、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蒜蓉和姜末混合在一起，调成腌制汁。
将腌制汁均匀地涂抹在鱼排的两面。
然后，将鱼排放入密封袋中，放入冰箱腌制1-2个小时，让鱼肉充分吸收调料。
腌制完毕后，将烤箱预热至220℃，将鱼排取出，均匀地摆放在烤盘上。
放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到鱼肉熟透且外表微焦即可。
最后，取出烟熏香辣鱼排，撒上适量的芝麻和香葱进行装饰，即可享用。
这道菜肴独特的烟熏香味和辣味会给您带来绝妙的味觉享受。