电饭锅蒸蛋糕一般使用蒸煮模式。 在蒸煮模式下，电饭锅可以提供稳定的蒸汽和适宜的温度，使蛋糕能够均匀受热，熟透而不会过糊。 蒸煮模式一般会有不同的时间选项，可以根据蛋糕的大小和材料来选择合适的时间进行蒸煮。 此外，在蒸煮前可以在模具底部铺上一层锡纸，以免蒸汽进入蛋糕，影响口感。 总的来说，选择蒸煮模式是制作电饭锅蒸蛋糕的最佳选择。