黑椒牛柳是什么肉做的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
通常使用嫩牛腰肉或嫩牛里脊肉作为主要材料，经过切割成均匀的薄片或丝状。
然后在热锅中加入适量的油，加热至七成热时，将牛肉放入快速翻炒，炒至表面变色。
接着加入黑胡椒粉、盐等调味料，再加入适量的水，继续炒制至水分收干, 充分入味。
最后出锅装盘，即可享用。
黑椒牛柳肉质鲜嫩，搭配黑胡椒的辣香味道，酱汁浓香，令人食欲大增。
这道菜是一道美味可口的肉类菜品，适合作为正餐的主菜。