配料表acacia是什么意思?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
配料表中的acacia指的是金合欢胶。
  金合欢胶是由金合欢树(学名:Acacia senegal)的树皮中提取得到的一种天然胶质。
  它具有很好的粘性和黏附性,常被用作食品、药品、化妆品等工业中的黏合剂或稳定剂。
  在食品中,金合欢胶通常被添加到食品中起到增稠、稳定和改善口感的作用。
  它还可用于乳制品、果酱、果冻、调味品等食品的制作中。
  金合欢胶是一种安全、无毒的天然食品添加剂,被广泛应用于食品工业中。