大米不抛光不打蜡的好处是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
在加工过程中，大米的外层麸皮和胚芽被保留了下来，这些部分富含膳食纤维、维生素和矿物质。
与经过抛光和打蜡的白米相比，未经加工的大米保留了更多的膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，并且能够减缓血糖上升的速度。
此外，未加工的大米还保留了维生素B和矿物质等营养物质，这些对于身体的正常功能发挥至关重要。
因此，食用未加工的大米有助于维持健康的饮食平衡，促进身体的健康和免疫力。