电饭锅煮绿豆汤选择煮粥模式是最合适的。 煮绿豆汤需要较长的时间来煮熟绿豆，同时保持绿豆的形状和口感。 煮粥模式在煮绿豆汤时可以提供持续的高温，有助于快速将绿豆煮熟并释放出营养。 此外，煮粥模式还可以自动调节温度和时间，确保绿豆汤煮得更加均匀和美味。 总的来说，选择煮粥模式可以帮助我们更加方便地煮制美味的绿豆汤。