阿尔法亚麻酸与亚麻酸的区别？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
ALA主要存在于植物油中，如亚麻籽油、蔓越莓籽油和鸭跖草籽油。
亚麻酸则主要存在于食物中，如红肉、乳制品和坚果。
ALA是一种三重不饱和脂肪酸，而LA是一种双重不饱和脂肪酸。
在体内，ALA可以转化为长链多不饱和脂肪酸，如二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），而LA不能直接转化为EPA和DHA。
EPA和DHA在人体中具有重要的生理功能，如促进神经系统的发育和维护心脏健康。
因此，虽然ALA和LA都有益健康，但ALA具有更多的潜在脂肪酸转化能力，对于维持人体的健康更为重要。
为了获得足够的EPA和DHA，人们可以选择食用ALA丰富的食物或藻类补充剂。