爆米花怎么做家常做法没有黄油？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，取一锅加热，将植物油倒入，加热至中火。
当油热时，投入几颗玉米粒进行试探。
待看到这几颗玉米粒迅速膨胀并开始爆裂时，说明油已经热好了。
这时，将剩下的玉米粒一次性倒入锅中，迅速盖上锅盖，摇晃锅子让玉米粒均匀受热。
等待约3-5分钟，时不时摇晃锅子以免糊底。
当爆米花的爆裂声停止时，即可将锅子离火，保留一两分钟以便完成剩余爆米花的炒制。
最后，开锅盖，撒上适量的盐或其他调料，用筷子翻拌均匀即可享用。
植物油的使用虽然没有黄油香浓，但仍然可以制作出美味可口的家常爆米花。