杭州大学生创业政策不一定要全日制。 根据杭州市创业政策，大学生创业支持政策不限制学生是否选择全日制，即使是非全日制学生也可以享受相应的创业支持政策。 该政策鼓励杭州大学生发挥创新创业的能力，提供了创业培训、创业孵化、创业资金等方面的支持，无论全日制或非全日制学生都可以申请并享受这些政策。 因此，杭州大学生创业政策并不要求必须是全日制学生。