材料科学与工程专业的毕业生可以从事以下工作：研究材料的性质和应用，开发新材料，设计和改进材料制备过程，参与产品设计和开发，进行材料性能测试和分析，参与材料故障分析和质量控制，担任材料工程师，研发工程师，质量工程师，工艺工程师等职位。 他们可以在各个领域如汽车制造，航空航天，电子设备，能源，医疗器械等行业就业。