日本拖罗刺身是什么鱼？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它通常使用的鱼种类有金枪鱼、鲔鱼、鳗鱼、鲈鱼等。
刺身制作时，鱼片应该彻底去鳞、鳃、内脏之后才能使用，以确保食品安全和口感。
切割鱼片时要求刀工十分精细，以薄片、均匀的方式展现出鱼肉的纹理和鲜美口感。
刺身通常和日本米饭一起搭配食用，并蘸上酱油、芥末或酱油+芥末混合搭配。
刺身的美味和新鲜度是非常重要的，因此选用优质的新鲜鱼类是制作出高品质刺身的关键。