感恩作文的开头可以从表达感谢和感激之情开始，可以写出对于某个人或者某种经历的感激之情。 比如：“在这个特殊的日子里，我深切地感受到了来自亲人、朋友和社会的无私帮助与关爱，让我真切地感受到了感恩之情。 ”通过这样的开篇，可以引出作文的主题，并表达出对于给予自己帮助的人或者事物的感恩之心。