金龙鱼挂面的质量在知乎上有很多回答，大多数人对其评价良好。 他们认为金龙鱼挂面质量好，口感细腻，比较易煮熟，不易断，且久煮不烂，可以满足人们对挂面的品质要求。 此外，金龙鱼作为一个知名品牌，在市场上有较高的声誉， 它们严格控制面粉制作工艺，用料优质，口感更好。 综上，金龙鱼挂面的质量是可靠的。