根据传统的生肖配对，醋坛里泡枣核是与猪（猪是中国十二生肖中的一个）有关的。 十二生肖是中国民间传统的一种年代纪律，它根据农历生肖年份的鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪，推测人们的性格和命运。 每个生肖都有自己独特的特性和象征意义。 由于泡枣核是酸味的食物，与猪相继，这种组合可以表示人们在新的一年里享受美食，保持满足和幸福的状态。