高粱米饭有什么营养价值？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其中，碳水化合物是人体主要的能量来源，能够提供身体所需的能量。
蛋白质在维持人体正常代谢和生理功能上起着重要作用。
脂肪是人体必需的能源来源和脂溶性维生素的运载体，可保护内脏和神经系统，并维持细胞结构和功能的完整性。
维生素B1、B2和烟酸等维生素能够参与体内的能量代谢、神经传递、红细胞形成等重要生理功能。
叶酸在胎儿发育和维持健康的红血细胞等方面起着重要作用。
矿物质如钾、镁、铁、锌等能够维持正常的心脏功能、骨骼健康、免疫系统和血红蛋白合成。
综上所述，高粱米饭富含多种营养物质，能够提供丰富的能量和其他重要的营养素，对维持身体健康具有重要意义。