高粱米的功效与作用和禁忌是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，高粱米富含多种维生素和矿物质，如维生素B、E、钙、铁等，可以帮助提高免疫力，增强抵抗力。
其次，高粱米含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和消化不良。
此外，高粱米还具有调节血糖和血脂的作用，有利于预防糖尿病和心血管疾病发生。
禁忌方面，高粱米性凉，不宜给体寒者多食；对于脾胃虚弱或消化不良的人群，也要适量食用，以免引起腹胀和腹泻。
总体而言，高粱米是一种健康的谷物，适量食用对健康有益。