桂皮是什么东西百科？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它来自桂树的内层树皮，具有浓郁的香气和甜味，常用于烹饪和药用领域。
桂皮富含有机化合物，如桂皮酸、肉桂酸和香兰素，这些化合物赋予了桂皮独特的香气和药用价值。
桂皮常被用于调味料，用于糕点、甜点和茶的制作，也可以用于煮粥、烹饪肉类和调制酱汁。
此外，桂皮也具有许多药用功效，包括促进血液循环、抗菌消炎、降低血糖和胆固醇以及舒缓胃肠不适等。
因此，桂皮不仅是一种美味的调味品，还被广泛应用于中药方剂和传统草药疗法中。